一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤

一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤

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原来做的蛋花汤里的蛋都是一块一块的，饭店里的蛋花汤都是一丝一丝的，终于发现原来是加了淀粉水的缘故，喜欢的学起来吧。

一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的用料

鸡蛋 1个 淀粉水 淀粉1水3
葱花 盐
鸡精 白胡椒

一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的做法

一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的做法图解1

步骤1

水中加入盐，鸡精，白胡椒调底味
一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的做法图解2

步骤2

水开后加入淀粉水，搅拌均匀
一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的做法图解3

步骤3

开小火，倒入蛋液的同时用勺子一个方向搅拌
一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的做法图解4

步骤4

最后放入葱花关火
一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的做法图解5

步骤5

好喝又好看的蛋花汤完成

一颗鸡蛋做成一大锅蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 敏宝美食日记 编写，未经授权不得转载
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