椒麻鸡腿

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安以笙
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藤椒做各种菜式真的绝绝子，今天用豪吉藤椒油做了一道鸡腿，比红烧还好吃，香辣可口-
参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#

椒麻鸡腿的用料

鸡全腿 2个 姜片 若干
大蒜 3瓣 葱 2根
白芝麻 10克 辣椒粉 1勺
花生油 20克 豪吉藤椒油 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 1克 白糖 1勺
线椒 1跟 小米椒 2个

椒麻鸡腿的做法

#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，加姜片冷水下锅煮熟，看大小约10-20分钟
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解2

步骤2

捞出鸡腿放冰水浸泡透彻
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解3

步骤3

切蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉入碗里
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解4

步骤4

淋上热油
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解5

步骤5

放入点睛调料：豪吉藤椒油2勺
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解6

步骤6

加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖少许
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解7

步骤7

加入切碎的线椒和小米椒，2勺煮鸡腿的汤
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解8

步骤8

搅拌均匀备用
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解9

步骤9

把鸡腿捞出，切成块状摆盘
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解10

步骤10

最后淋上酱汁就可以开吃啦~
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解11

步骤11

来吃吧
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡腿的做法图解12

步骤12

香辣可口，汤汁也可以拌饭或者拌面条吃呢

椒麻鸡腿的烹饪技巧

用的豪吉藤椒油，没有的话用花椒过油替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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