红糖糍粑~软糯香甜，快手易做

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今日小雪，气温骤降，南方有吃糍粑的习俗，一起来尝尝吧！

红糖糍粑的用料

糯米粉 100克 温水 适量
甘汁园纯正红糖 50克 水（煮红糖用） 40克

红糖糍粑的做法

红糖糍粑~软糯香甜，快手易做的做法图解1

步骤1

备好食材；糯米粉加温水揉成均匀的面团； 揉好的面团放入模具内压平整（没有也可不用），放冰箱冷冻十分钟； 取出切成长条状；
红糖糍粑~软糯香甜，快手易做的做法图解2

步骤2

冷冻期间，红糖加水，煮到稍稍浓稠的红糖水； 切好的糯米团倒入油锅内炸至浮起；捞出用吸油纸洗吸掉一部分油； 再淋上红糖水。
红糖糍粑~软糯香甜，快手易做的做法图解3

步骤3

完成，趁热吃香甜弹牙！

红糖糍粑的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 放冰箱冷冻是为了更加好的定性，也比较好切，不要冻的太久哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 川菜 下酒菜 锅具 午餐
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