辣酱荞麦面

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荞麦面含丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维素等。荞麦面含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。
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辣酱荞麦面的用料

荞麦面 120克 白菜 4片
小葱 3根 葱伴侣 6月香辣椒酱 2勺
六月鲜 特级原汁酱油 1勺 味达美 臻品蚝油 1勺

辣酱荞麦面的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解2

步骤2

白菜洗净切成长条。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解3

步骤3

小葱切成小段，葱叶和葱白分开。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解4

步骤4

小锅倒入大半锅水，煮至沸腾，放入荞麦面煮2分钟捞出。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解5

步骤5

荞麦面捞出用冷水冲洗一遍。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解6

步骤6

雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，放入切好的白菜炒至变软起锅装盘备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解7

步骤7

雪平锅倒入适量花生油，放入葱白小火煸香。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解8

步骤8

小葱煸香后倒入1勺酱油。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解9

步骤9

再倒入1勺蚝油。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解10

步骤10

然后加入2勺辣椒酱，小火把所有酱料煸香。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解11

步骤11

酱料煸香后放入荞麦面翻炒均匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解12

步骤12

最后加入葱叶和之前炒好的白菜翻炒均匀即可出锅。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱荞麦面的做法图解13

步骤13

荞麦面低脂，低糖营养丰富。

辣酱荞麦面的烹饪技巧

酱料的量根据个人口味适当增减。煮面的时间也可根据个人喜爱面的软硬度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
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