满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~

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今天和大家分享一道宝汤,女生的美容餐里,最诱人的就是它了。几勺入肚,直暖到心窝,而且营养超丰富,平日里不沾肥肉的人,独独对它爱得紧。

猪蹄汤的用料

主料: 猪蹄 2个
白芸豆 120g 料酒 25g
生姜 4片 大葱 4段
花椒 1g 当归 2g
2g 蘸水:
葱花 5g 小米辣 5g
蒜末 10g 生抽 25g
25g (*白芸豆需要泡凉水过夜;猪蹄用凉水泡出血水,去毛切块)

猪蹄汤的做法

满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解1

步骤1

猪蹄凉水下锅,倒入料酒、2段大葱、2片姜和花椒。
满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解2

步骤2

煮开后撇去浮沫,捞出猪蹄备用。
满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解3

步骤3

放入电压力锅中,倒入泡发好的白芸豆。倒入2段大葱、2片姜、当归和没过食材的温水。
满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解4

步骤4

盖盖,选择【豆/蹄筋】程序。大概需要20分钟,完成后需要等待排气,期间不要拔插头。
满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解5

步骤5

碗中倒入小米辣、蒜末、葱花、生抽和醋,混合均匀。
满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解6

步骤6

开盖,撒盐调味即可。
满满胶原蛋白!冬日美容汤,花大钱买面霜不如多炖它~的做法图解7

步骤7

热气腾腾的就撒上一层葱花,吃起来更清香~

猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-23

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