鱼羊鲜

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冬季贴秋膘来一道鲜字得来源：鱼羊鲜！药膳清汤羊！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

鱼羊鲜的用料

羊肉 600克 鲫鱼 1条
小葱 2根 姜片 10克
枸杞 6克 当归 5克
党参 5克 玉竹 5克
白胡椒 2克 盐 2克

鱼羊鲜的做法

鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解1

步骤1

羊肉冷水下锅，加入姜葱料酒焯水两分钟
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解2

步骤2

羊肉沥干水分后，大火加入白酒或料酒炒香！
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解3

步骤3

另起砂锅倒入羊肉！
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解4

步骤4

准备以上药膳材料
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解5

步骤5

一起放入锅中加入清水大火煮开，然后中小火炖一个小时
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解6

步骤6

把鲫鱼煎至两面金黄
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解7

步骤7

在羊肉汤最后20分钟放入鲫鱼大火煮开
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解8

步骤8

在最后再加入白萝卜继续大火煮十分钟
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解9

步骤9

最后加入少许枸杞香菜就可以起锅了
鱼羊鲜#我心中的冬日限定#的做法图解10

步骤10

一口鲜，鱼羊鲜就完成啦！

鱼羊鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 有猫厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 煮 午餐 晚餐
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