鲜嫩入味鸭血烧豆腐

鲜嫩入味鸭血烧豆腐

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和月香
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鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。
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鸭血烧豆腐的用料

鸭血 1盒 嫩豆腐 200克
6月香豆瓣酱 1勺 六月鲜轻盐酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 太太乐原味鲜 半勺
太太乐芝麻香油 半勺 水淀粉 半碗
盐 1勺 胡椒粉 1勺
糖 半勺 蒜 2瓣
小米椒 1个 姜 2片
蒜苗 1根

鸭血烧豆腐的做法

鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切麻将块。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解2

步骤2

鸭血切麻将块。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解3

步骤3

姜、蒜、小米辣、蒜苗杆切碎。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解4

步骤4

蒜苗叶切碎，单独放。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解5

步骤5

一勺淀粉，碗水，搅匀。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解6

步骤6

锅中添水，加一勺盐，水开焯豆腐。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解7

步骤7

用焯过豆腐的水继续焯鸭血，加一勺料酒去腥。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解8

步骤8

热锅凉油，油五成热加一勺豆瓣酱，炒出红油。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解9

步骤9

加姜蒜小米辣，炒出香味。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解10

步骤10

加一碗清水，放入豆腐、鸭血，加一勺蚝油。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解11

步骤11

加1勺胡椒粉、1勺淡盐酱油、半勺糖，用铲子轻轻推动，让调料均匀。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解12

步骤12

大火烧开，中火炖5分钟。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解13

步骤13

加入水淀粉，炖至汤汁浓稠。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解14

步骤14

加鸡粉、香油、蒜苗叶，炒匀出锅。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解15

步骤15

嫩滑爽口、补血养颜、营养丰富、越吃越过瘾。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解16

步骤16

鸭血Q弹。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解17

步骤17

豆腐入味。
鲜嫩入味鸭血烧豆腐的做法图解18

步骤18

香辣开胃，很下饭。

鸭血烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 伊可新

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