经典蒜蓉生蚝

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骑着蜗牛闯红灯923
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清洗过的生蚝撬开壳后，撒上蒜蓉 小米椒和葱花，蒜香味儿一个劲地往鼻子里窜，被炭火逼出汁水，蒜末的香味，红椒的辣味，更衬托出生蚝醇厚绵长的自然鲜甜。

经典蒜蓉生蚝的用料

生蚝 10个 蒜子 两个
葱 一根 耗油 两勺
花生油 适量 红椒 适量

经典蒜蓉生蚝的做法

经典蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

起锅上油，倒入蒜泥翻炒，炒出香味
经典蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

红椒切成小丁，葱切成碎沫，分出绿色和白色，姜切成碎末
经典蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

蒜末炒出香味后，把余下食材放入锅中翻炒，放入蚝油
经典蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

炒好的蒜汁放在生蚝上，开锅蒸5分钟即可
经典蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

喜欢吃粉丝，上面可以放上粉丝。

经典蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 骑着蜗牛闯红灯923 编写，未经授权不得转载
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