超级嫩的法式烤羊排

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胡萝卜须。
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秋天来了到了该吃羊肉了，国庆下雨哪也去不了，在家烤个小羊排吃，香的很。搭配的蔬菜也特别好吃！

法式烤羊排的用料

小羊排 5根 海盐或食盐 2小勺
黑胡椒 适量 黄油 适量
橄榄油或没味道的油 适量 迷迭香 若干
欧芹碎 若干 甜椒粉 适量
大蒜 一颗 贝贝南瓜 半个
圣女果 适量 土豆 半个
洋葱 半个 口菇 5个
柠檬 1个

法式烤羊排的做法

超级嫩的法式烤羊排的做法图解1

步骤1

把羊排冲洗一下，厨房用纸吸干水以后，加上黑胡椒、欧芹碎、迷迭香、海盐或食用盐和红椒粉按摩一下，然后放入橄榄油一起腌制半小时以上。
超级嫩的法式烤羊排的做法图解2

步骤2

烤箱预热三分钟，把准备好的蔬菜切块也撒上以上调料，最后喷上橄榄油放入烤箱烤半小时。
超级嫩的法式烤羊排的做法图解3

步骤3

把平底铁锅烧热放入橄榄油，大火烧热油以后放入羊排两面煎制微焦，小羊排每面煎半分钟就可以。
超级嫩的法式烤羊排的做法图解4

步骤4

把煎后的小羊排两面抹上一层黄油摆到烤好的蔬菜上，大蒜对半切摆上，放入圣女果一起烤二十分钟。
超级嫩的法式烤羊排的做法图解5

步骤5

烤好就可以享用鲜嫩多汁的羊排了，可以淋上柠檬汁。

法式烤羊排的烹饪技巧

蔬菜可以根据喜好自由搭配，加上玉米也不错呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 胡萝卜须。 编写，未经授权不得转载
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