奶香肠仔小馒头

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超级可爱的肠仔小馒头，奶香味十足

奶香肠仔小馒头的用料

中筋面粉 190克 奶粉 10克
白糖 20克 牛奶 110克
酵母 3克 色拉油 10克
迷你香肠 12根

奶香肠仔小馒头的做法

奶香肠仔小馒头的做法图解1

步骤1

面粉、奶粉 、白糖、牛奶、酵母、色拉油全部放入面包机
奶香肠仔小馒头的做法图解2

步骤2

选择IMIX程序开始搅拌
奶香肠仔小馒头的做法图解3

步骤3

搅拌成团，大约10分钟即可
奶香肠仔小馒头的做法图解4

步骤4

面团取出搓成长条
奶香肠仔小馒头的做法图解5

步骤5

平均切成12份剂子
奶香肠仔小馒头的做法图解6

步骤6

取一份剂子搓长，长度大约是迷你香肠的4倍
奶香肠仔小馒头的做法图解7

步骤7

拿起一头压扁，缠在迷你香肠上，把头压住缠在里面
奶香肠仔小馒头的做法图解8

步骤8

最后收尾的地方用刀尖压着塞进去
奶香肠仔小馒头的做法图解9

步骤9

做好的肠仔包，放竹笼屉里面发酵至两倍大，手指轻压表面缓慢回弹就发好了
奶香肠仔小馒头的做法图解10

步骤10

冷水上锅开大火，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟再出锅
奶香肠仔小馒头的做法图解11

步骤11

文中用的是迷你德式香肠，长度约6CM

奶香肠仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 非儿爱美食 编写，未经授权不得转载
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