奶香软糯米糕

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燕子依然z
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年过八旬的老母亲最想吃米糕，实验了三次终于有了圆满的结果。

奶香软糯米糕的用料

牛奶 200毫升 酵母粉 3克
大米粉 240克 糖 20克

奶香软糯米糕的做法

步骤1

碗里倒入200毫升牛奶，加入240毫升大米粉。

步骤2

酵母粉3克，用少许温水化开浸泡五分钟。

步骤3

将化好的酵母水倒入碗中和牛奶、米粉充分搅拌。

步骤4

用保鲜膜盖在碗上，发酵一小时。
奶香软糯米糕的做法图解5

步骤5

发酵好的米糊再次搅拌排气。分盛在磨具里，八成满就可以。
奶香软糯米糕的做法图解6

步骤6

可以根据自己喜好码放一些果料，我放了葡萄干和枸杞，还有一些芝麻。
奶香软糯米糕的做法图解7

步骤7

放进蒸锅，再静置二十分钟，大火蒸三十分钟，关火焖五分钟即可。
奶香软糯米糕的做法图解8

步骤8

出锅。软糯香甜，深受老母亲喜爱。

奶香软糯米糕的烹饪技巧

磨具里面刷点食用油便于脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 燕子依然z 编写，未经授权不得转载
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