比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉

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巨好吃的香辣孜然牙签鸡胸肉，搭配啤酒绝了！追剧小零食，秒杀外面烧烤摊，一口一根好吃得停不下来，一下就光盘了。 这个冬天边烤着火边追着剧边吃着牙签鸡胸肉，太暖和了！多吃也不怕长肉肉哈！ 食材: 鸡胸肉、牙签、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜、烧烤酱、淀粉、白糖、辣椒粉、白芝麻、孜然粉 步骤: 1.准备好食材，牙签用开水消毒，鸡胸肉切丁，加入姜葱，加1勺料酒、1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉、1勺白糖、1勺烧烤酱，拌均匀，腌制2-3小时，拿牙签把肉块串起来。 2.起锅热油，油温冒泡，放肉块炸至金黄捞出，再复炸一遍控干油。 3.锅留少许底油，爆香蒜末，关火，放辣椒粉白芝麻孜然粉，放炸好的牙签鸡胸肉进去混合均匀，撒上葱花即可。 太香了，口水都流出来了哈！
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比牛肉便宜比猪肉低脂的用料

鸡胸肉 1块 食用油 适量
生抽 1勺 耗油 1勺
老抽 1勺 姜葱蒜 适量
盐 少许 辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺 熟芝麻 1勺
料酒 1勺 辣椒酱 1勺

比牛肉便宜比猪肉低脂的做法

#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备好食材配料
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解2

步骤2

牙签用开水消毒。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净，切成小块，加入姜片和葱。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解6

步骤6

加入一勺老抽。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解7

步骤7

加入一勺蚝油。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解8

步骤8

加入1勺辣椒酱
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解9

步骤9

加入一勺生粉
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解10

步骤10

加入一勺白糖。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解11

步骤11

抓拌均匀，腌制半个小时。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解12

步骤12

再用牙签把肉穿起来。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解13

步骤13

油温烧至6~7成热。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解14

步骤14

倒入穿好的鸡胸肉，入锅炸至焦黄。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解15

步骤15

可以复炸一片，捞出控油备用。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解16

步骤16

锅中热油，爆香蒜末，关火。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解17

步骤17

倒入炸好的鸡胸肉。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解18

步骤18

加入白芝麻。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解19

步骤19

加入辣椒粉。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解20

步骤20

孜然粉和孜然粒。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解21

步骤21

翻拌均匀，撒上葱花。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解22

步骤22

真的，真的太香了。
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂～香辣孜然牙签鸡胸肉的做法图解23

步骤23

一口一串，好吃过瘾

比牛肉便宜比猪肉低脂的烹饪技巧

鸡胸肉提前用调料品腌制更加的入味。 炸好的鸡胸肉再复炸一片的话，鸡胸肉口感更加的焦香。 口味都可以根据自己的喜好配置。 试探油温，可以插入一根筷子看到冒泡即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新
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