油糊茄子

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郭元奕
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油糊茄子的用料

茄子 番茄酱
食用油 盐
白糖 面粉
清水

油糊茄子的做法

油糊茄子的做法图解1

步骤1

准备一个茄子然后把茄子削皮。
油糊茄子的做法图解2

步骤2

把削了皮的茄子切成小块的茄子。
油糊茄子的做法图解3

步骤3

准备一些面粉。
油糊茄子的做法图解4

步骤4

把切好的茄子块放入面粉之中让全部的茄子沾满面粉。
油糊茄子的做法图解5

步骤5

热锅热油。
油糊茄子的做法图解6

步骤6

把沾满面粉的茄子放入油锅之中煎炸。
油糊茄子的做法图解7

步骤7

煎炸一面熟了之后翻面煎炸反面。
油糊茄子的做法图解8

步骤8

然后煎炸第二批茄子。
油糊茄子的做法图解9

步骤9

翻面煎炸第二批茄子。
油糊茄子的做法图解10

步骤10

依次煎炸完全部的茄子块。
油糊茄子的做法图解11

步骤11

热锅热油。
油糊茄子的做法图解12

步骤12

在锅中加入适量番茄酱和一些清水调和番茄酱汁，然后加入适量的白糖和适量的盐进行调味。
油糊茄子的做法图解13

步骤13

在锅中加入刚才煎炸好的茄子块。
油糊茄子的做法图解14

步骤14

翻炒茄子块使得全部茄子块沾满番茄酱。
油糊茄子的做法图解15

步骤15

出锅盛盘。
油糊茄子的做法图解16

步骤16

油糊茄子成品图。

油糊茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
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