相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）

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奥利奥饼干的用料

巧克力饼干部分 黄油 70克
低筋粉 65克 高筋粉 35克
可可粉 10克 竹炭粉 3克
海盐 1克 糖粉 40克
红糖 15克 香草精 5滴
夹心材料 黄油 25克
椰子油 10克 糖粉 30克
海盐 1克 香草精 3滴

奥利奥饼干的做法

相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解1

步骤1

黄油室温软化成牙膏软硬程度，加入糖粉，红糖，海盐。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解2

步骤2

搅打均匀。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解3

步骤3

低粉，高粉，可可粉，竹炭粉混合，搅拌均匀。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解4

步骤4

粉类过筛。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解5

步骤5

筛入黄油糊。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解6

步骤6

压拌均匀。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解7

步骤7

揉捏成干面团。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解8

步骤8

盖上油纸擀成厚度0.5厘米左右的大片。用喜欢的饼干模具按压成块。我一共做了24片。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解9

步骤9

放入烤盘，烤箱预热180度。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱180度烤11分钟。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解11

步骤11

烤好晾凉后再移动。
相似度9成的复刻奥利奥饼干（24片夹心12个）的做法图解12

步骤12

非常酥脆，感觉口感可以达到9成以上。因为只喜欢吃奥利奥的巧克力饼干不喜欢夹心部分所以没有做，口述下做法。将全部夹心部分材料混合，打蛋器搅打成糊状，然后涂抹在饼干片上即可。

奥利奥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 烤 下午茶
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