减脂期也能吃的全麦欧包

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全麦面包对减脂期的小伙伴们很友好，面包中添加了果干，口感更丰富了～～～

欧包的用料

全麦粉 250克 高筋面粉 50克
酵母粉 3克 牛奶 170克
鸡蛋 1个 盐 2克
玉米油 15克 果干 60克

欧包的做法

减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解1

步骤1

除果干外其他食材倒入厨师机，揉成面团；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解2

步骤2

加入果干，揉3分钟左右；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解3

步骤3

取出面团，面团四周向中间拉伸折叠，放入密封盒子里松弛20分钟；然后重复此操作，再松弛20分钟；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解4

步骤4

28℃发酵至两倍大；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解5

步骤5

面团排气，分成2份；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解6

步骤6

擀开，卷起来，收口捏紧，放入烤盘28℃，发酵至1.5倍大；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，表面筛面粉，划三个口，烤箱预热180℃，中下层烤25分钟；
减脂期也能吃的全麦欧包的做法图解8

步骤8

烤好的面包放到常温，切片就可以吃啦～～～

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-14 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 加餐 烤 电器 厨师机
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