爽口辣白菜

爽口辣白菜

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爱甜品的丸子
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俗话说萝卜白菜保平安，今天给大家推荐一个白菜的吃法，让它成为您家这个冬天的伴桌菜，做好了保您几天不吃就想它
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

辣白菜的用料

白菜 2颗 干辣椒 几个
白糖 1小勺 盐 半小勺
花椒 适量 生抽 适量
醋 适量 白酒 适量
味精 适量

辣白菜的做法

#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解1

步骤1

主材就是时令大白菜，至于几棵由您决定，因为要等待入味，所以多做点儿出来，未来几天想吃了随时可以有。
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解2

步骤2

首先片白菜帮，片至如图的位置就可以了
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解3

步骤3

烧一壶开水烫白菜帮
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解4

步骤4

让每一片菜帮都泡到热水
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解5

步骤5

2分钟后倒掉热水
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解6

步骤6

菜帮过凉水
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解7

步骤7

过完凉水捞出白菜
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解8

步骤8

油热下花椒和干辣椒炒一会儿，喜欢吃辣的多放点儿干辣椒口感更棒！
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解9

步骤9

醋是好东西呀，倒醋，醋也是料汁的主角，多倒无妨
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解10

步骤10

生抽来点儿
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解11

步骤11

料汁烧一小会儿就可以浇白菜了
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解12

步骤12

这时候撒点儿盐、一点儿味精、一勺白糖、适量白酒，没有固定克数，您尝着合适就行。
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解13

步骤13

白菜的料汁拌匀了找个锅盖盖上静置一晚，第二天早上就可以吃了
#我心中的冬日限定#爽口辣白菜的做法图解14

步骤14

这道简便易做的辣白菜，口感超赞，也是解腻之最佳凉菜，一人一盘没问题哈。

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 爱甜品的丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐
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