羊肉茄夹

羊肉茄夹

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鱼丸的饭
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屯菜太多了 不知道怎么处理顺手一道酿茄子解决3个备菜

羊肉茄夹的用料

紫茄 一根 肉 100克
虾仁 50克 葱 半根
姜 3片 生抽 1.5勺
蚝油 半勺

羊肉茄夹的做法

羊肉茄夹的做法图解1

步骤1

羊肉切片 和虾仁搅拌
羊肉茄夹的做法图解2

步骤2

调姜葱水去腥 ➕入少许生抽与蚝油
羊肉茄夹的做法图解3

步骤3

茄子切段 切口酿肉
羊肉茄夹的做法图解4

步骤4

热锅冷油煎茄子 调入酱汁：生抽➕蚝油➕清水 细熬到收汁
羊肉茄夹的做法图解5

步骤5

完成

羊肉茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载
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