家常凉拌菜

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大海微澜
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家常凉拌菜，黄瓜拌宽粉条吃过吗？不比拉皮口感差，做法还真简单，绝对下酒下饭菜。
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家常凉拌菜的用料

黄瓜 1根 宽粉条 适量
芝麻油 适量 香醋 适量
大蒜 适量 香菜 适量
味极鲜酱油 适量 盐 少许
白糖 适量

家常凉拌菜的做法

#我心中的冬日限定# 家常凉拌菜的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮洗净，切丝。黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
#我心中的冬日限定# 家常凉拌菜的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水，水开下入宽粉焯水，宽粉耐煮，一定要煮透，然后捞出过冷水，再控净水分。
#我心中的冬日限定# 家常凉拌菜的做法图解3

步骤3

大蒜去皮洗净切碎或者用夹蒜器夹碎，香菜洗净切碎。
#我心中的冬日限定# 家常凉拌菜的做法图解4

步骤4

加入盐、糖、醋、味极鲜酱油、少许香油拌匀，喜欢辣味的可以加辣椒油，那就不要放糖了，我拌的是酸甜口味的。
#我心中的冬日限定# 家常凉拌菜的做法图解5

步骤5

装盘。蒜香浓郁，酸甜可口，开胃下饭。

家常凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
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