蝶豆花双色馒头

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蛋糕三分糖
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颜控的我最近迷上了蝶豆花~ 迷上了它治愈般的颜色~ 清新淡雅与食物完美结合~ 这款蝶豆花双色馒头~ 瞬间提高了馒头的档次~ 让馒头也有了高级感~哈哈~

蝶豆花双色馒头的用料

中筋面粉（白面团） 150克 牛奶 70克
糖 10克 鲜酵母 4.5克
中筋面粉（蓝面团） 150克 蝶豆花水 70克
糖 15克 鲜酵母 4.5克

蝶豆花双色馒头的做法

蝶豆花双色馒头的做法图解1

步骤1

把所有材料称量好放到厨师桶里
蝶豆花双色馒头的做法图解2

步骤2

分别把白面团的所有材料混合揉光滑
蝶豆花双色馒头的做法图解3

步骤3

分别把蝶豆花面团的所有材料混合揉光滑
蝶豆花双色馒头的做法图解4

步骤4

再把揉好面团擀开，把两张面重叠在一起，用模具印出小花，卷起来，用刀切开
蝶豆花双色馒头的做法图解5

步骤5

送入mini微蒸烤38°发酵50分钟，发酵到面团变大到原来的1.5倍大小，即可启动微蒸烤箱选择低卡嫩蒸模式100°蒸20分钟，时间结束后焖5分钟再取出来。
蝶豆花双色馒头的做法图解6

步骤6

…
蝶豆花双色馒头的做法图解7

步骤7

…
蝶豆花双色馒头的做法图解8

步骤8

…

蝶豆花双色馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 蛋糕三分糖 编写，未经授权不得转载
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