️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️

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老少皆宜的黑芝麻馒头，不仅健康养生！还超松软蓬松！吃一口就爱上～

黑芝麻双色刀切馒头的用料

白色面团 普通面粉 260克
水 120克 植物油 适量
白糖 适量 酵母 3克
黑芝麻面团 面粉 120克
黑芝麻酱 10克 水 50克
酵母 1克 白砂糖 少许
食用油 少许

黑芝麻双色刀切馒头的做法

️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️的做法图解1

步骤1

1️⃣把每个面团的所有食材全部一起放入盆内，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团，有压面机只需要成团就可以，如果是手揉就需要揉至表面光滑。
️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️的做法图解2

步骤2

黑色面团
️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️的做法图解3

步骤3

2️⃣手揉至表面光滑后，用擀面杖擀成薄片。(有压面机就将面团分别用压面机压至表面光滑)然后将两种面片叠在一起，卷起来，用刀切成小块。
️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️的做法图解4

步骤4

3️⃣做好后发酵至1.5倍大，水开上锅蒸12分钟左右，关火焖3分钟即可出锅啦！
️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️的做法图解5

步骤5

一次发酵的馒头会比较快手，做好了一样还是很松软蓬松的！口感一样的好！我家小盆友最爱吃馒头～

黑芝麻双色刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 只是 好朋友。 编写，未经授权不得转载
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