五彩拉皮

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五彩拉皮的用料

拉皮 1袋 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
紫甘蓝 1/3个 干木耳 半把
蒜末 1勺 料汁：芝麻酱 1勺
豪吉藤椒油 半勺 生抽 2勺
陈醋 1勺半 蚝油 1勺
盐 1茶匙 糖 半勺
芥末 一小段 辣椒油 1勺
香菜 1根

五彩拉皮的做法

五彩拉皮的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净切丝，加盐腌10分钟，杀出水分并腌软；木耳提前泡发
五彩拉皮的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，煎成蛋皮再切成丝
五彩拉皮的做法图解3

步骤3

胡萝卜丝和木耳丝分别焯水2分钟，盘中摆上所有食材
五彩拉皮的做法图解4

步骤4

碗中加芝麻酱和3勺开水搅匀
五彩拉皮的做法图解5

步骤5

再加入食材中所有调料和蒜末搅匀
五彩拉皮的做法图解6

步骤6

把料汁浇在食材上，加入香菜即可✅

五彩拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 小吃 午餐 晚餐
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