小白菜鸡肉丸子汤

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给原本咸鲜的汤加一点创意！
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小白菜鸡肉丸子汤的用料

肉馅 200克 土豆淀粉 1勺
蛋清 1个 藤椒油 2滴
盐 3勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 香油 1勺

小白菜鸡肉丸子汤的做法

小白菜鸡肉丸子汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成泥！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解2

步骤2

葱姜泡热水备用！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解3

步骤3

肉馅放入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、葱姜水搅拌上劲备用！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解4

步骤4

起锅烧开水放入肉丸煮熟！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解5

步骤5

捞出备用！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解6

步骤6

用肉丸汤继续煮小白菜放入盐、生抽、胡椒粉咕嘟一分钟！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解7

步骤7

倒入肉丸、蚝油、香油再次咕嘟一分钟即可出锅！
小白菜鸡肉丸子汤的做法图解8

步骤8

出锅后滴上两滴藤椒油口味爆赞！

小白菜鸡肉丸子汤的烹饪技巧

搅拌肉丸过程中添加蛋清后，肉丸不会发柴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载
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