《萝卜丝牛肉丸汤》

《萝卜丝牛肉丸汤》

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悠然自得（yrzdwlq）
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萝卜糕泡（变）汤了。买了工具，买了白萝卜，出门念叨着的香肠竟然忘记买了。但饭总得吃的呀！此刻需要一道要有汤有肉有蔬菜，并快速上桌解决温饱问题的菜肴。额！有点费脑筋。看着手头上有刚烤好的花椒虾米，一个主意油然而生，萝卜切块费时，那咱切成丝不就省时多了吗！
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萝卜丝牛肉丸汤的用料

牛肉丸 250克（一包） 白萝卜 3根小的，（可随意）
虾米 适量 油 适量
葱 2根 姜 3片
盐 适量

萝卜丝牛肉丸汤的做法

#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解1

步骤1

生姜片，虾米，小葱，牛肉丸，去皮白萝卜，所有食材准备好。
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解2

步骤2

白萝卜切（擦）丝，小葱切成葱花。
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解3

步骤3

热锅下油，煸香姜片和虾米。
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解4

步骤4

倒入萝卜丝快速翻炒片刻。
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解5

步骤5

加入足量清水（鸡汤），盖上盖子煮开清除浮沫，将牛肉丸加入，盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起。
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解6

步骤6

根据自己的口味，加入适量的盐调味，最后加入葱花搅拌均匀即可。
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》的做法图解7

步骤7

一道汤清味美，牛肉丸子鲜香Q弹，萝卜丝清爽软甜，满足又满意的佳品呈上。

萝卜丝牛肉丸汤的烹饪技巧

虾米提鲜，只需适量食盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 悠然自得（yrzdwlq） 编写，未经授权不得转载

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