家常炸鸡脖

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别拿鸡脖不当菜

家常炸鸡脖的用料

鸡脖 2斤 料酒 适量
葱姜蒜 适量 花椒 5、6粒
凉姜 一块 淀粉 3勺
鸡蛋 1个 奥尔良腌肉粉

家常炸鸡脖的做法

家常炸鸡脖的做法图解1

步骤1

鸡脖洗净，加入奥尔良腌肉粉一袋，适量料酒，胡椒粉，适量生抽，腌制2小时。后加入一个鸡蛋
家常炸鸡脖的做法图解2

步骤2

倒掉鸡脖里多余的水，加入适量的面粉或者淀粉，抓匀
家常炸鸡脖的做法图解3

步骤3

油温6成热，中火下锅炸，炸至表面金黄捞出。
家常炸鸡脖的做法图解4

步骤4

油温降低后，复炸
家常炸鸡脖的做法图解5

步骤5

出锅，撒上孜然粉即可

家常炸鸡脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 木子食堂 编写，未经授权不得转载
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