可甜可咸的老南瓜糯米饭

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小时候都是吃自家种的蔬菜，夏末会收获好多的老南瓜，除了一部分不好看不甜的喂猪吃，老妈经常把甜南瓜烧糯米饭，偶尔吃几次还是很香的哦，小孩子吃也很有营养

老南瓜糯米饭的用料

老南瓜 1000g 糯米 500克
厨房调料 适量 香菇（可以不放） 2朵
葱（可以不放） 适量

老南瓜糯米饭的做法

可甜可咸的老南瓜糯米饭的做法图解1

步骤1

老南瓜洗净切片，糯米洗净，和香菇一起放锅中，加入水，水量没过食材。
可甜可咸的老南瓜糯米饭的做法图解2

步骤2

放入适量的油，盐，生抽，干辣椒（不吃辣椒可以不放），中小火慢慢煮，开始可以经常搅拌一下，使受热均匀
可甜可咸的老南瓜糯米饭的做法图解3

步骤3

待锅里的水差不多干了，糯米饭也差不多熟了，就不用搅拌了哦，如果感觉糯米还没有熟，可以周围再浇点水
可甜可咸的老南瓜糯米饭的做法图解4

步骤4

趁着还有一点水分，盖上锅盖，小火焖几分钟，再关火焖几分钟
可甜可咸的老南瓜糯米饭的做法图解5

步骤5

南瓜糯米饭熟咯撒上葱花完成
可甜可咸的老南瓜糯米饭的做法图解6

步骤6

开吃喽

老南瓜糯米饭的烹饪技巧

水开后火要小，偶尔搅拌一下，可以看到糯米饭熟的过程，如果夹生就加点水搅拌，多焖几分钟，最后的锅巴也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载
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