爽口海带丝

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符合老人口味的焖海带丝。

拌海带丝的用料

干海带丝 500克 姜丝 适量
葱花 适量 辣椒段 适量
香醋 20克 盐 5克
生抽 15克 熟芝麻 10克
白糖 20克

拌海带丝的做法

爽口海带丝的做法图解1

步骤1

干海带丝一斤，一定要洗净粗盐和泥沙，冷水泡2小时。
爽口海带丝的做法图解2

步骤2

泡发后的海带丝很干净漂亮，控一下水。
爽口海带丝的做法图解3

步骤3

加入葱花，姜丝，生抽，香醋，白糖。
爽口海带丝的做法图解4

步骤4

根据个人喜好加入辣椒段。
爽口海带丝的做法图解5

步骤5

锅中加水，和海带齐平即可。
爽口海带丝的做法图解6

步骤6

因为老人喜欢软烂一些的，所以我用电高压锅，调至米饭档，压15分钟。
爽口海带丝的做法图解7

步骤7

压制完成后，海带丝倒入炒锅，根据自己口味调一下味道，比如加糖，加粗，加辣，随意。
爽口海带丝的做法图解8

步骤8

大火收汁后撒入熟芝麻拌匀，完美。

拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 燕子依然z 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 拌 下酒菜
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