豆腐脑制作

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豆腐脑的用料

豆腐脑适量 火腿肠 1根
生菜 1片 香菜 1根
木耳 50克 鸡蛋 1个

豆腐脑的做法

豆腐脑制作的做法图解1

步骤1

做好的豆腐脑适量，不知道怎么做的可以看上一个菜谱
豆腐脑制作的做法图解2

步骤2

火腿肠切丁，生菜香菜切段，木耳切丝儿，鸡蛋打散
豆腐脑制作的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，下火腿丁翻炒
豆腐脑制作的做法图解4

步骤4

然后下木耳丝翻炒，放入适量的生抽、老抽和蚝油
豆腐脑制作的做法图解5

步骤5

加入适量开水烧开
豆腐脑制作的做法图解6

步骤6

碗中放适量淀粉，用水化开，再加适量的醋
豆腐脑制作的做法图解7

步骤7

将淀粉水倒入锅中搅拌，然后倒入鸡蛋液
豆腐脑制作的做法图解8

步骤8

放入生菜段煮开即可
豆腐脑制作的做法图解9

步骤9

将做好的汤倒入豆腐脑碗中，加少许香菜和辣椒油即可

豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 张一一的小天地 编写，未经授权不得转载

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