蒜蓉秋葵

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秋葵含有丰富的营养元素，除了炒，还可以这样做哦

蒜蓉秋葵的用料

秋葵 250克 蒜瓣 若干个
油 适量 酱油味极鲜 2勺
耗油 1勺 盐 1勺
白糖 1.5勺 小米辣 1个

蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

准备秋葵，蒜瓣，小米辣 1.秋葵洗净，切掉头部 2.蒜瓣弄成蒜泥 3.小米辣切段
蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

水烧开，放入秋葵焯水，焯水3~5分钟左右，就可以捞出来，在用清水冲洗一遍 （烧开时候，可以放入些许盐和一滴油，焯出来的秋葵，会更好吃）
蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

调料汁： 1.2勺生抽（味极鲜酱油） 2.1勺耗油 3.1勺盐 4.1.5勺的白糖 5.放入小半碗水，进行搅拌
蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入蒜末和小米辣（不喜欢吃辣的也可以不放）把调好的调料汁放进去，中火熬到收汁，也可以少弄些淀粉水（半勺淀粉加点水）放进去收汁更快，也更浓稠
蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

最后浇汁到秋葵上，好吃又简单。

蒜蓉秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 一起学做菜呀kyy 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 快手菜 宴客菜
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