香菇馅饺子

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好吃不过饺子，天气冷，在家吃上热乎乎的饺子感觉也是幸福的。我是山东人，特别爱吃饺子。今天犒劳一下自己，包了爱吃的香菇馅饺子，吃的特别满足。

香菇馅饺子的用料

面粉 500克 香菇 20朵
肉馅 200克 葱姜 少许
酱油 1勺 蚝油 1勺
盐 3克

香菇馅饺子的做法

香菇馅饺子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香菇馅饺子的做法图解2

步骤2

找来和面，面粉里加适量温开水，搅拌成棉絮状。
香菇馅饺子的做法图解3

步骤3

面团揉均匀，醒发30分钟左右。
香菇馅饺子的做法图解4

步骤4

在来调馅，肉馅里加盐，15克酱油，
香菇馅饺子的做法图解5

步骤5

15克蚝油。
香菇馅饺子的做法图解6

步骤6

顺时针搅拌一下。
香菇馅饺子的做法图解7

步骤7

葱姜剁成末。
香菇馅饺子的做法图解8

步骤8

锅里烧开水，香菇下锅焯水5分钟。
香菇馅饺子的做法图解9

步骤9

捞出清洗一遍，控干水分。
香菇馅饺子的做法图解10

步骤10

剁成碎丁。
香菇馅饺子的做法图解11

步骤11

把葱姜，香菇丁放入肉馅中，
香菇馅饺子的做法图解12

步骤12

加少许盐，适量植物油，顺时针搅拌均匀。
香菇馅饺子的做法图解13

步骤13

面团取一部分，揉均匀，搓成长条。
香菇馅饺子的做法图解14

步骤14

切成等均剂子，在擀薄。
香菇馅饺子的做法图解15

步骤15

饺子皮包上馅，捏紧。
香菇馅饺子的做法图解16

步骤16

饺子包好。
香菇馅饺子的做法图解17

步骤17

锅里烧开水，饺子下锅。
香菇馅饺子的做法图解18

步骤18

煮三个开锅就行了，中间加一点点清水，饺子煮的更好。
香菇馅饺子的做法图解19

步骤19

加点醋，香菇馅饺子吃起来，一口一个太美味了！

香菇馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 锅具 午餐 晚餐
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