蒜香小海虾

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注意油温，七层油温，小火慢炸。

蒜香小海虾的用料

小海虾 500g 大蒜 五瓣
盐 适量 白胡椒粉 适量

蒜香小海虾的做法

蒜香小海虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，加入盐，胡椒粉，蒜末。控干水分。一小时以上。
蒜香小海虾的做法图解2

步骤2

普通面粉，均匀搅拌，让每个虾都裹上薄薄的面粉。一定是普通面粉。
蒜香小海虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温七层，筷子放入油里起细微气泡。就可以了。
蒜香小海虾的做法图解4

步骤4

均匀放入虾，小火慢炸，千万不要动，等虾定型。捞出。复炸五秒，捞出。
蒜香小海虾的做法图解5

步骤5

出锅。非常香，妙！

蒜香小海虾的烹饪技巧

普通面粉，油温控好。控水重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 美食东西 编写，未经授权不得转载
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