土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺

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土豆君我是百吃不厌，今天突发奇想用海虾炒了土豆片，没想到味道竟然是出奇的美味，一人干掉一盘还意犹未尽呢，土豆具有和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，海虾有味甘、咸，性微温能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃，两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。

土豆片爆炒海虾的用料

土豆 2个 海虾 6只
金龙鱼花生油 50克 韭菜 少许
花椒 2克 盐 适量
小米辣 3个 鸡精 1.5克
葱 适量 大蒜 3片

土豆片爆炒海虾的做法

土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解2

步骤2

用厨房剪子剪开虾背，取出虾线洗净后备用。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净后切成薄片，葱切丝，大蒜切片，小米辣切丁备用。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解4

步骤4

锅中烧热加入花椒后，倒入金龙鱼花生油。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解5

步骤5

把洗净沥干水分的海虾放入锅中，小火慢慢煎至。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解6

步骤6

把海淘虾煎至两面金黄色的时候，取出备用。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解7

步骤7

在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解8

步骤8

加入切片的土豆。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解9

步骤9

大火进行快速翻炒片刻。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解10

步骤10

加入适量的盐调味后。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解11

步骤11

加入鸡精提鲜。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解12

步骤12

大火继续翻炒均匀后。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解13

步骤13

加入切丁的小米辣。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解14

步骤14

大火继续翻炒1分钟左右。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解15

步骤15

加入煸炒好的海虾。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解16

步骤16

放入韭菜段，大火继续翻炒均匀。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解17

步骤17

看见韭菜断生变色后即可关火。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解18

步骤18

营养丰富的土豆片爆海虾就出锅啦。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解19

步骤19

鲜美无比又补钙的海虾太好吃了，一人吃一盘都不解馋呀。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法图解20

步骤20

成品一

土豆片爆炒海虾的烹饪技巧

土豆片一定要在切好以后用清水冲洗干净，因为土豆自带的淀粉不冲洗干净，炒出来的菜品不好，而且口感也清爽呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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