芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包

精品 独家
2.0万 浏览 541 收藏
收藏
一一描
一一描 一一描
＋ 关注


柔软的面包里包着满满的芝士跟牛排 吃一口就爱上的一款面包！！ 面包体加了老面团， 让面包整体口感更柔软 就算一次发酵，也能让成品延缓老化的口感！

芝士牛排面包的用料

老面团 高筋粉 50克
水 50克 酵母 0.5克
主面团 高筋粉 250克
酵母 2.5克 盐 3克
细砂糖 22克 奶粉 10克
全蛋液 24克 牛奶 150克
黄油 20克 馅料
牛排 2块 芝士 适量

芝士牛排面包的做法

芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解1

步骤1

老面团的材料混合，隔夜冰箱发酵～
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解2

步骤2

芝士切碎，牛排煎熟切小块
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解3

步骤3

主面团的材料加入隔夜的老面团，一起揉扩展状态，可以拉出薄膜即可
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解4

步骤4

把揉好的面团，分成两份，松弛15分钟
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解5

步骤5

松弛好的面团，擀成圆形，放入馅料
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解6

步骤6

捏紧，
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解7

步骤7

表面粘点水，沾点芝麻
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解8

步骤8

发酵至2倍大，中间剪开
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热上下火180度，烤制25分钟左右～
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解10

步骤10

成品图
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解11

步骤11

成品图
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解12

步骤12

成品图
芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法图解13

步骤13

成品图

芝士牛排面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
上传我做的这道菜

芝士牛排面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活