银耳炖雪梨

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美食妃英理
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我今天分享的银耳雪梨红枣汤是以银耳和雪梨作为主要食材，利用养生壶炖制而成的，喜欢喝甜汤，水果茶的朋友肯定家里也是备有养生壶的，小小巧巧的很实用，在现在的家庭中已经算不上什么稀罕物件了，按照步骤给出的方法来制作一定能让银耳快速出胶，做出口感和味道都一级棒的甜汤！

银耳炖雪梨的用料

银耳 3朵 雪梨 半个
红枣 5粒 黄冰糖 适量
纯净水 适量

银耳炖雪梨的做法

银耳炖雪梨的做法图解1

步骤1

准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝
银耳炖雪梨的做法图解2

步骤2

红枣去籽切片，雪梨去皮切块
银耳炖雪梨的做法图解3

步骤3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时
银耳炖雪梨的做法图解4

步骤4

加入雪梨和红枣，继续炖煮一个小时
银耳炖雪梨的做法图解5

步骤5

最后加适量黄冰糖增加甜度，大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化，融化即可
银耳炖雪梨的做法图解6

步骤6

用这个方法炖煮的银耳甜品很容易出胶质，口感特别好，食材也都炖煮的很软糯了，入口即化，非常好吃

银耳炖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 甜
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