砂锅香菇豆腐煲

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西蘭
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今天西蘭给大家分享一道好吃下饭、酱香浓郁的砂锅香菇豆腐煲。煎得脆脆的豆腐，搭配鲜美无比的香菇，酱香浓郁的酱汁裹满每一块豆腐，热气腾腾端上桌，真的太香，太下饭了!
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砂锅香菇豆腐煲的用料

老豆腐 1块 香菇 100克
青椒 1颗 胡萝卜 1个
大蒜 3粒 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
盐糖 适量 淀粉 1勺
藤椒油 1勺

砂锅香菇豆腐煲的做法

#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解2

步骤2

豆腐切小块、香菇切小块，胡萝卜切片，青椒切条，大蒜拍扁。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解3

步骤3

准备1个碗调酱汁: 2勺生抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入豆腐煎至金黄色后盛出。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解5

步骤5

另起锅热油，爆香大蒜，
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解6

步骤6

放入香菇炒熟和胡萝卜翻炒一会，
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入豆腐，
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解8

步骤8

倒入调酱汁。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解9

步骤9

煮开。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解10

步骤10

放入1勺藤椒油，
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解11

步骤11

加入青椒丝炒匀。
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解12

步骤12

巨好吃的砂锅香菇豆腐煲就做好啦，
#清香麻爽秒入魂#砂锅香菇豆腐煲的做法图解13

步骤13

热气腾腾的，真的太好吃啦。

砂锅香菇豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
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