麻辣竹升面

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广式早餐里面。最热门的是肠粉，然后应该就是竹升面了。基本都是不吃辣椒。可是我就喜欢麻辣味道。那就买面回来自己做啦！ 这个面不加水，加的是鸭蛋和面粉。口感是那种脆脆的。就算煮久点也不会坨，汤也不会浑。我挺喜欢吃的是竹升云吞面。今天自己做的，加的手工的鱼丸和肉丸，味道也是棒棒哒！ 稍加改良，加入了我喜欢的豪吉花椒油和辣椒油。口感超级棒呀！非常简单快手的早餐，不到10分钟可以搞定！也是蛮适合我湖北人的胃的！
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麻辣竹升面的用料

竹升面 一小包 盐 小半勺
鸡粉 小半勺 耗油 小半勺
芝麻油 1勺 豪吉花椒油 适量
豪吉麻辣川香汁 适量 鱼丸 3个
肉丸 2个 青菜 一颗
葱 2根 香菜 1根

麻辣竹升面的做法

#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解1

步骤1

准备好食材。简单快手的早餐哦
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解2

步骤2

先烧水，然后放入丸子。丸子煮的鼓起来了。在放入竹升面，这个面很好煮，30秒就散开了
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解3

步骤3

面条一下子就煮好啦
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解4

步骤4

放入盐，耗油，鸡粉，继续煮一下
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解5

步骤5

放入青菜，煮熟就好啦
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解6

步骤6

捞起来，给点芝麻油，豪吉花椒油
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解7

步骤7

豪吉麻辣汁。味道就上来啦
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解8

步骤8

撒点葱花
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解9

步骤9

搞点香菜
#清香麻爽秒入魂#麻辣竹升面的做法图解10

步骤10

这个面不会坨，口感脆脆的。非常好吃哦。

麻辣竹升面的烹饪技巧

自己在家做的干净卫生又健康！自己调味一定是自己喜欢的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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