麻辣豆腐

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家里刚好有一块豆腐，顺手就用辣椒酱做了麻辣豆腐，简单美味。

麻辣豆腐的用料

姜碎 一点 蒜碎 一点
小葱 一点 豆腐一斤 50克
生抽 1勺 胡椒粉 1勺
香油 三滴 淀粉 1
水 3勺 六月香韩式辣酱 2勺
白糖 1勺 盐适量

麻辣豆腐的做法

步骤1

烧油，蒜沫，姜沫下锅后，炒出香味儿加韩式辣酱炒出红油。

步骤2

加入豆腐翻炒均匀后加水没过豆腐，加生抽，糖，胡椒粉，煮至水开，小火再煮五分钟。

步骤3

淀粉和水勾芡，加入锅内，翻几下，加盐，加香油，出锅撒小葱。

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 美丽心情私房烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 川菜 下饭菜 下酒菜 私房菜
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