松软美味生煎卷子

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喜欢吃面食的集美不能错过的生煎卷子，做完之后我家宝贝空口就吃了一个

松软美味生煎卷子的用料

面粉 300g 水（和面用） 150g
油（和面用） 15克 砂糖（和面用） 15克
酵母粉 3克 小香葱 适量
黑芝麻 适量 油 适量
盐 适量

松软美味生煎卷子的做法

松软美味生煎卷子的做法图解1

步骤1

所有和面食材放入面盆中，先倒入一半水，搅拌成面絮，再慢慢倒入剩下的水，揉成光滑的面团
松软美味生煎卷子的做法图解2

步骤2

面团不需要等到面发起来，醒发10几分钟，直接擀成长方形面片，有压面机最好用压面机，这样会比较均匀，成品也会很好看
松软美味生煎卷子的做法图解3

步骤3

面片刷一层油，撒适量盐，如图所示折叠
松软美味生煎卷子的做法图解4

步骤4

每两个摞在一起，中间用筷子压一下，卷三下
松软美味生煎卷子的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜发酵至2倍大
松软美味生煎卷子的做法图解6

步骤6

用宜盾普魔方蒸汽炸锅的深锅煎，深锅不仅仅可以煮，既是料理锅也能空气炸，还可以蒸、烙、煎，倒入少量的油，将卷子底部煎至金黄
松软美味生煎卷子的做法图解7

步骤7

倒入一小碗水 使用煎烤模式，盖盖子焖15分钟左右，听着声音，水烧干了，不要煎胡
松软美味生煎卷子的做法图解8

步骤8

非常松软 底部酥脆
松软美味生煎卷子的做法图解9

步骤9

翻面看看，撒黑芝麻和香葱碎提香

松软美味生煎卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 Summer🍀🍀 编写，未经授权不得转载
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