羊排抓饭

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哆啦A静
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周末带娃就是吃吃吃！今天做了羊排抓饭，为了解腻放的葡萄干杏干没有得到小宝的好评！革命尚未成功，妈妈还需努力！

羊排抓饭的用料

羊排 500g 胡萝卜 1根
洋葱 1个 孜然 适量
盐 适量 油 适量
米 适量

羊排抓饭的做法

羊排抓饭的做法图解1

步骤1

羊排焯水捞出换一锅新水炖半小时备用
羊排抓饭的做法图解2

步骤2

锅里少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂
羊排抓饭的做法图解3

步骤3

+点生抽上色
羊排抓饭的做法图解4

步骤4

下如切好的胡萝卜片翻炒
羊排抓饭的做法图解5

步骤5

+孜然
羊排抓饭的做法图解6

步骤6

+盐翻炒入味
羊排抓饭的做法图解7

步骤7

+热水
羊排抓饭的做法图解8

步骤8

再+少许前面炖排骨的汤
羊排抓饭的做法图解9

步骤9

汤汁莫过食材即可大火炖一下下
羊排抓饭的做法图解10

步骤10

大米在提前泡一下，焖饭的时候更容易熟
羊排抓饭的做法图解11

步骤11

汤滚一会露出一点肉肉时下大米
羊排抓饭的做法图解12

步骤12

中火煮一会
羊排抓饭的做法图解13

步骤13

铺上喜欢的坚果葡萄干等等
羊排抓饭的做法图解14

步骤14

盖盖小伙焖几分钟
羊排抓饭的做法图解15

步骤15

汤汁快收干关火翻拌均匀，千万不要糊底哟
羊排抓饭的做法图解16

步骤16

倒入电饭锅再焖一下让米饭熟透！这步也可以省略，就在炒锅里焖，但是米会硬！
羊排抓饭的做法图解17

步骤17

叮！时间到！
羊排抓饭的做法图解18

步骤18

开饭喽

羊排抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 哆啦A静 编写，未经授权不得转载
分类： 香 新疆菜 主食
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