香辣猪肉干

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香辣猪肉干的用料

猪肉 140g 干辣椒 100g
花椒粒 适量 花椒粉 适量
蒜 5瓣 大葱 1根
姜丝 适量 料酒 适量
糖 少许

香辣猪肉干的做法

香辣猪肉干的做法图解1

步骤1

猪肉切丝
香辣猪肉干的做法图解2

步骤2

干辣椒准备好
香辣猪肉干的做法图解3

步骤3

姜切丝
香辣猪肉干的做法图解4

步骤4

焯水
香辣猪肉干的做法图解5

步骤5

捞起，加料酒，葱，姜，花椒面，盐揉搓
香辣猪肉干的做法图解6

步骤6

腌制20分钟后，倒入油锅炒，加入八角，花椒粒，糖，中途加蒜，水份快干加入干辣椒，水份炒干放鸡精，撒芝麻，花生出锅。

香辣猪肉干的烹饪技巧

腌制时已放盐，炒时不用再加盐了。不放淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载
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