宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】

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我爱用鸡胸肉串成串，这块儿要更嫩一点。你们自家做的时候，用鸡腿肉、牛肉、猪肉、鱼肉都行。 撒点熟芝麻，卖相更好。就这个造型，不管做几次，孩子都特别买账！

鸡肉串的用料

鸡胸肉 150克 番茄酱 30克
淀粉 5克 鸡蛋 1个
油 适量 酱油 1勺
鲜菇粉 适量 熟白芝麻 适量

鸡肉串的做法

宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切薄片，虽然我用的是鸡胸肉，但是你们也能换成鸡腿肉或者是猪肉、牛肉啥的，自己喜欢就行。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

肉片中加入1勺酱油和适量鲜菇粉调味，拌匀之后静置腌制10分钟就行。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

空碗中打入一个鸡蛋，加上淀粉，搅拌均匀后等着一会儿用。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

番茄酱里加上清水，大约50-100克，主要看你想要的味道浓淡，搅拌均匀，酱汁就完成了。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

鸡胸肉串成串，并在肉串的表面刷上之前准备好的鸡蛋液。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

不粘锅刷油，把鸡肉串摆上去。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

开小火，煎到肉串底部定型翻面。等煎到两面微黄的时候，淋入番茄酱汁。
宝宝版鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

汤汁逐渐浓稠、收汁了，可以把肉串盛出来，撒上点芝麻点缀，卖相更加分。 *给宝宝吃这个肉串的时候，一定要注意竹签子啊，最好在大人的监护下吃完，小点的宝宝就不用签子了，汤汁浓稠盛出来就能吃。

鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 伊可新
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