酸菜油渣蒸饺

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东北人都知道

酸菜油渣蒸饺的用料

酸菜 1000克 猪腰条 1000克
花椒粉 适量 酱油 适量
花生油 适量 盐 1小勺
大葱 一段 l饺子皮 500克
水 适量 姜 10片

酸菜油渣蒸饺的做法

酸菜油渣蒸饺的做法图解1

步骤1

猪腰条二分瘦,切片入锅,倒少量温水,炒干
酸菜油渣蒸饺的做法图解2

步骤2

盛出炼出来的猪油继续炒干,切碎备用
酸菜油渣蒸饺的做法图解3

步骤3

酸菜一袋半洗两遍攥干,倒入炼油的锅里稍微煸一下水分,和猪油渣混在一起,葱姜切碎倒入
酸菜油渣蒸饺的做法图解4

步骤4

再分别倒入猪油,温水,老抽,生抽,盐,香油,素油,花椒面适量,黄豆酱两勺,拌匀,尝一下咸淡
酸菜油渣蒸饺的做法图解5

步骤5

温水和面,大火蒸20分钟
酸菜油渣蒸饺的做法图解6

步骤6

蒸饺我喜欢包的大大的
酸菜油渣蒸饺的做法图解7

步骤7

馅不干,美味,解馋

酸菜油渣蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-06

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