南瓜小米粥

精品
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早餐常给家人做粗粮,香浓顺滑,养胃又开胃,一碗下肚,回味悠长 。

南瓜小米粥的用料

小米 100g 南瓜 200g
冰糖 5块

南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥的做法图解1

步骤1

将小米淘洗干净后,在清水中浸泡30分钟左右。
南瓜小米粥的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮后,用刀切成稍微薄一点的片状。
南瓜小米粥的做法图解3

步骤3

将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。
南瓜小米粥的做法图解4

步骤4

南瓜片蒸好后,将其装入碗中,用擀面杖将其大致压成泥状。
南瓜小米粥的做法图解5

步骤5

锅中烧水,水开后,同时放入泡好的小米和南瓜泥,熬煮15分钟左右即可,在熬煮时需要用勺子不停搅动,防止糊底,出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。
南瓜小米粥的做法图解6

步骤6

成品!

南瓜小米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-08

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