蓝莓纸杯蛋糕

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天冷了烤箱整起来，平时也不太敢给娃做甜品类的食物，总觉得孩子吃糖太多不好，还好遇上了爱乐甜零卡糖，可以放心大胆的给娃吃反蛋糕啦。
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

蓝莓纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 玉米油 30克
低筋面粉 45克 爱乐甜零卡糖 40g
蓝莓 10粒 菠菜汁 45克

蓝莓纸杯蛋糕的做法

蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

自己种的菠菜洗净榨成汁
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋分开，鸡蛋清倒入一个干净的盆里，鸡蛋黄倒入面粉盆中
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入爱乐甜零卡糖(20克，另外20克打鸡蛋清的时候用)
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

最后倒入菠菜汁
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

然后搅拌均匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清里加入爱乐甜零卡糖
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

分批次加入零卡糖打发鸡蛋清，打到有这种小尖尖可以立起来就可以啦
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

分批次加入到刚才搅拌好的面糊
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入蛋糕模具中，最后在上面放入蓝莓
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱预热，140度 45分钟
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

像极了小胖子
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图

蓝莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 谢小果美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕
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