炒鸡

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陌梓尘
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炒鸡的用料

鸡腿 2只 葱姜蒜 适量
老抽 2勺 酱油 2勺
甜面酱 3勺 料酒 2勺
盐 适量 糖 适量
花椒 适量 大料 1个

炒鸡的做法

炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去皮
炒鸡的做法图解2

步骤2

切块，放料酒去腥
炒鸡的做法图解3

步骤3

葱姜花椒大料备用
炒鸡的做法图解4

步骤4

蒜切小块备用
炒鸡的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下入葱姜花椒大料翻炒
炒鸡的做法图解6

步骤6

葱姜微糊，捞出，下入鸡块翻炒
炒鸡的做法图解7

步骤7

翻炒大约6分钟，下入甜面酱翻炒均匀
炒鸡的做法图解8

步骤8

倒入老抽，翻炒均匀
炒鸡的做法图解9

步骤9

倒入酱油，翻炒均匀
炒鸡的做法图解10

步骤10

下入蒜末
炒鸡的做法图解11

步骤11

加入半碗水
炒鸡的做法图解12

步骤12

加盐
炒鸡的做法图解13

步骤13

加糖
炒鸡的做法图解14

步骤14

大火收汁出锅

炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 川菜
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    / 15 炒鸡的做法步骤

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