秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤

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心清似水淡若云
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沙参胡椒鸡汤！砂锅保温效果真好，一顿饭吃到最后鸡汤还是烫口的。
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沙参猪肚鸡汤的用料

乌鸡 半只 沙参 3根
白芷 1片 老姜 1块
胡椒粒 一把 料酒 1勺
盐 少许 猪肚 半个

沙参猪肚鸡汤的做法

秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡洗净剁块、老姜去皮切片
秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入鸡肉，姜片炒香
秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解3

步骤3

放入猪肚，淋上料酒（（这一步去腥））大火翻炒，倒入开水翻滚（这一步出白汤）
秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解4

步骤4

转入砂锅，放入沙参3根，白芷1片、胡椒粒，炖1.5小时
秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解5

步骤5

跟你们说，这鸡汤煮的时候，那香味简直了
秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解6

步骤6

楼上楼下都能闻到，做法还特别简单
秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法图解7

步骤7

味道超鲜甜呢，调味就只需要一点点盐

沙参猪肚鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-04

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 8 秋季滋补｜沙参猪肚鸡汤的做法步骤

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