巧克力冻糕

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寻宓
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简单易上手，只需搅一搅冻一冻就OK 喜欢巧克力的你快get起来

巧克力冻糕的用料

巧克力 100g 牛奶 300g
白砂糖 30g 玉米淀粉 35g
鸡蛋黄 2个

巧克力冻糕的做法

巧克力冻糕的做法图解1

步骤1

如图，巧克力、牛奶一起倒进锅里，小火不停搅拌至融化。
巧克力冻糕的做法图解2

步骤2

1⃣️把刚才熬好的巧克力牛奶晾凉 2⃣️再次倒进锅里 3⃣️依次往锅里加入2个蛋黄、35g玉米淀粉和30g白砂糖混合搅匀 4⃣️再次开小火不停搅拌至粘稠 5⃣️关火，倒入模具里放冰箱，冷藏4小时以上
巧克力冻糕的做法图解3

步骤3

取出，切块OK（当然你还可以撒上可可粉装饰，因为我正好用完了就没撒但不影响它的好吃）

巧克力冻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 寻宓 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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