藤椒白萝卜肉包

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给友友们分享一款食材简单、家常，味道却很时尚特别的包子，拌馅时加入豪吉藤椒油，经典的川香藤椒味，这样口味的包子对于我来说是非常新鲜的，入口清香带些许麻麻的感觉，蒸了两大锅，分享给几位好友品尝，大家都被藤椒味道惊艳到了，成为了豪吉家的新粉丝。
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藤椒白萝卜肉包的用料

面粉 1000克 白糖 1勺
酵母粉 10克 白萝卜 1000克
肉糜 500克 葱 1根
鸡蛋 3个 豪吉藤椒油 2勺
豪吉鸡精 5克 食用油 2勺
十三香粉 5克 蚝油 1勺
酱油 3勺 甜面酱 2勺
盐 8克

藤椒白萝卜肉包的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解1

步骤1

面粉、白糖和酵母粉一起放入面盆中，和成软硬适中的面团，发酵至有好多气孔就表明已经发酵好了。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解2

步骤2

肉糜放入酱油、十三香粉、蚝油、甜面酱拌匀。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解3

步骤3

放入豪吉鸡精增鲜，拌匀。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒碎，葱切碎一同放入盆中。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解6

步骤6

白萝卜擦丝焯水，捞出控干水分。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解7

步骤7

放入馅料盆中。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解9

步骤9

淋入豪吉藤椒油增香，再次拌匀。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解10

步骤10

发酵好的面团移至面板，分成小剂子，取一份擀成圆片。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解11

步骤11

放入适量馅料。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解12

步骤12

包成自己喜欢的样子。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解13

步骤13

依次包好后，再次发酵。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解14

步骤14

放入蒸锅，水开后蒸20分钟，焖3分钟。
#清香麻爽秒入魂#藤椒白萝卜肉包的做法图解15

步骤15

热腾腾的包子出锅啦，别有一番风味。

藤椒白萝卜肉包的烹饪技巧

豪吉藤椒油加入馅料中，清香美味，麻爽诱人，别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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