白萝卜芹菜猪肉包

精品
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最近学了快速发面的方法,面发酵的好!包子也没的说!棒棒哒!

白萝卜芹菜猪肉包的用料

猪三角肉 500g 调料(盐、黄醬、鸡汁、糖、胡椒粉、料酒、葱姜、香油) 适量
白萝卜 半个 芹菜 3颗
中筋面粉 看馅料多少而定 干酵母 适量
和面用糖 适量

白萝卜芹菜猪肉包的做法

白萝卜芹菜猪肉包的做法图解1

步骤1

三角肉自己手剁的,加调料(葱用香油拌好,包的时候再放)搅拌均匀打上劲。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解2

步骤2

放菜馅,包的时候再拌开。先和面。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解3

步骤3

用温水融化酵母,把面粉和成絮状。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解4

步骤4

再和成团。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解5

步骤5

发酵两倍大,手指按不回陷。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解6

步骤6

馅放葱,拌好,面分割小剂,开包吧!
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解7

步骤7

全部包好后,再放至醒发20分钟左右,放蒸锅,温水放入,上气后15分钟关火,3分钟后开锅取出,开吃吧
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解8

步骤8

成品图。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解9

步骤9

成品图。
白萝卜芹菜猪肉包的做法图解10

步骤10

成品图

白萝卜芹菜猪肉包的烹饪技巧

快速发面,一斤面粉,五克酵母,一小勺白糖,糖和酵母先用温水化开,再和面,20分钟左右就发好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-06

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