茄香花肉嫩豆腐

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【6-167】 这是一个腿之大 一喵吃不下 客气毛啊交给我叭的故事……一汪顶两喵了就是说 ----- 2021.12.06

茄香花肉嫩豆腐的用料

内酯豆腐 半盒 西红柿 一个
鸡腿 半只 菜花 可换
洋葱 小半个 彩椒 自选
料酒 一咕嘟 生抽 一咕嘟
五香粉 可换 淀粉 适量

茄香花肉嫩豆腐的做法

茄香花肉嫩豆腐的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，先把鸡皮条条洋葱丁扔里煎一煎，没有鸡皮就算嘞
茄香花肉嫩豆腐的做法图解2

步骤2

中小火划拉两下瞅着洋葱变色鸡打卷了再铺肉--条片粒都行看心情，顺手淋上圈料酒
茄香花肉嫩豆腐的做法图解3

步骤3

继续划拉到洋葱透明肉变色锅底完全没有酒的程度，随便加点生抽盐香料粉进去给肉上色调底口
茄香花肉嫩豆腐的做法图解4

步骤4

大概翻匀划拉出豉油香倒上提前准备好的柿子块/粒/片
茄香花肉嫩豆腐的做法图解5

步骤5

随便搅和两下撒上把瘦花菜或者别的什么耐烩菜，加一小锅底的水盖上盖
茄香花肉嫩豆腐的做法图解6

步骤6

稍微多加些不超过菜高都可以，中小火焖它两三分钟开盖把柿碾碎点儿顺手揪朵花尝尝小心烫
茄香花肉嫩豆腐的做法图解7

步骤7

看情况补料调整下味道，完事儿撒上把青红椒淋两圈水淀粉进去把汤汁收浓些
茄香花肉嫩豆腐的做法图解8

步骤8

关火盖到提前挪盘/碗里上锅蒸了几分钟的热乎嫩豆腐上就好了，缺根油条啊没关系拌饭其实也可以
茄香花肉嫩豆腐的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

茄香花肉嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

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