圣诞面包｜鹿角面包

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鹿角面包真的太太可爱了 低糖低油的做法， 热量超低，可以放心吃 面包里加了洋葱跟培根 越嚼越香，越吃越上头！

圣诞面包的用料

老面 高筋粉 50克
水 50克 酵母 0.5克
主面团 高筋粉 350克
水 200克 酵母 3克
盐 5克 培根洋葱 适量
橄榄油 10克

圣诞面包的做法

圣诞面包｜鹿角面包的做法图解1

步骤1

老面里面的材料隔夜发酵一晚
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解2

步骤2

把主面团的材料揉成可以拉成较厚的薄膜，加入煎香的培根洋葱揉进面团里
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解4

步骤4

均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解5

步骤5

松弛好的面团擀长
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解6

步骤6

切成图6的样子
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解7

步骤7

按照图7的样子整形一下，发酵半小时
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解8

步骤8

刷上鸡蛋液
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解9

步骤9

烤箱上火210，下火170，烤制17分钟左右
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解10

步骤10

烤的时候满屋香
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解11

步骤11

拿来当做早餐，搭配咖啡，生菜沙拉也好赞！
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解12

步骤12

成品图
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解13

步骤13

成品图
圣诞面包｜鹿角面包的做法图解14

步骤14

成品图

圣诞面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-07

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 西点 电器
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